PIZZERIA OGGI，位於天母德行西路pizza店，為台灣第一家、全球第360家獲得義大利拿坡里披薩協會AVPN會員認證的拿坡里披薩專賣店!
為了要做出最道地的拿波里披薩，老闆特地從義大利ACUNTO進口百年窯廠的岩石烤爐，為台灣唯一拿波里製造岩石烤爐，據說此烤爐花上百萬元!真的是大手筆! 而且老闆對於食材也是相當講就，麵粉部分也是特別由義大利進口專門披薩的麵粉，據說價格頗高，其他配料的食材也是精心挑選過。
從旁邊側拍，這個烤爐真的是相當大，據說重量高達1.9公噸，非常驚人!可說是鎮店之寶!
餐廳製做披薩是開放式的，從外面的玻璃就可看當排放整齊的配料。可以看到餐廳人員在製做披薩的過程。
餐廳的空間不大，除了吧檯之外，僅剩五六桌的座位。
今天是week days的傍晚六點鐘，店內已經幾乎坐滿了，相當熱門!
可外帶的menu，把所有各式各樣的披薩都標示的很清楚，除了中文之外還有英文以及日文的標士，讓外籍人士可以一目了然。
山露汽水，喝起來就像黑松汽水一樣 NT$60。
今日例湯，NT$ 100，喝起來有點像COSTCO的濃湯，不知道是不是我的錯覺。
老闆大推的凱薩沙拉，處理的方式很特別，完整的蘿蔓生菜上面鋪滿兩年熟成帕達諾起司以及特製凱薩醬，旁邊在配上麵包以及乾培根，非常推薦!
PIZZERIA OGGI 有兩種披薩，一種是拿波里，另一種是羅馬披薩。拿波里披薩是有厚邊中間是薄的披薩，而羅馬披薩是屬於薄餅型的披薩。
我們點的是帕瑪火腿芝麻葉拿波里披薩，NT$530，上有新鮮馬芝拉乳酪、義大利帕馬火腿、有機芝麻葉、以及兩年熟成帕達諾起司。由於是由木材烤出的披薩，端上來時可以聞到木材烤焦的味道。
厚邊的部分咬起來非常有嚼勁，搭配烤焦的麵皮，麵粉味加上柴薰香，非常特別的披薩!
帕馬火腿特寫，切成薄片的帕馬火腿吃起來相當細滑柔軟，而且有點木香的味道，是非常道地的帕馬火腿，搭配濃郁的芝麻葉以及帕達諾起司，是道非常道地的義大利披薩。
非常推薦的披薩店，想要吃到道地的義大利披薩可以到這裡試試歐!
PIZZERIA OGGI
地址：台北市111士林區德行西路19號
電話：02-2834-3886
營業時間：AM11:30~PM21:30
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