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晚上是吃飯店所提供的晚餐,餐廳擺設簡單。
不過出乎我意料之外,飯店所提供的晚餐菜單還蠻豐盛的。
首先上來的是沙拉,洛神花山藥佐沙拉佐和風淋醬,上面還有用麥芽糖弄的裝飾,整個擺盤很精緻,味道也不錯!
開胃前菜,干貝溫泉絲瓜盅雙拼焗烤木瓜,上面也是有用麥芽糖糖絲來做擺設,焗烤木瓜很特別,之前還真的沒吃過用焗烤的木瓜,味道比我想像中的好!相當特別!絲瓜的部分好像有放一點薄荷的感覺,吃起來涼涼的有點怪,蝦的部分很新鮮,裡面還有放干貝跟蒟蒻。
主廚特製,狀圍南瓜炒米粉,端上來時相當驚喜!是整顆小南瓜裡面放有炒米粉。
南瓜炒米粉,南瓜吃起來很香甜,配上米粉相當好吃!
季節湯品,水梨清燉鮑魚盅,愛喝湯的我,這道是我最滿意的一道菜,湯頭非常好喝!
肉也非常大塊,不過精髓還是在湯頭!
烏梅果醋凍飲
主菜,香煎無骨牛小排佐牛肝菌醬,醬汁還不錯,不過肉質的部分個人是覺的普普。
甜點,大溪黑糖石花凍,份量很大,不會太甜,還不錯!
季節飲品,西瓜汁
整體吃起來,湯品還是第一名,不過除了主餐之外,其他都很不錯! 附贈的晚餐真的出乎我意料之外,相當用心ㄋ!
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