之前一直很想去國賓A-cut品嚐
後來發現原來牛排教父-鄧有葵已經到四維路上開了家 Danny&Company
訂位發現一般week days 晚上相當熱門,都是客滿狀況,所以改訂中午時間,沒想到僅鐵板區座位,真的是相當熱門阿~
不過中午也相對晚餐便宜不少~也是相當划算低!
當天我們點了老饕牛排 NTD1900以及紐約客牛排 NTD 980
餐前麵包,麵包外酥內軟,口感相當不錯。在加上自製松露奶油,美味到不行,吃完之後又忍不住多要一份
前菜,香煎蟹餅,蟹肉相當扎實,搭配上面的source,整體相當清爽。
前菜,香煎明蝦,肉質Q軟,口感鮮甜
湯品,蘑菇卡布其諾,蘑菇味相當濃厚
湯品,小牛清湯,端上來時,碗中僅有一些蔬菜,湯是在由服務生從湯壺中倒出。
雖然清湯看起來似乎沒甚麼特別,上面完全沒有油,感覺應該會清淡無味,但喝下去之後味道清爽甘甜,相當令人驚奇。
主菜,老饕牛排,鮮嫩的紅色,真是垂涎欲滴阿!
外酥內嫩,肉汁完全鎖在裡面,在搭配旁邊烤過的蒜頭,絕妙搭配!
主餐,紐約客牛排,老實說,吃了老饕之後在來吃這道紐約客牛排,真的差很大!
吃了老饕之後,更突顯紐約客牛排的乾澀,難道這就是由奢入儉難嗎
餐後飲品,熱拿鐵
感覺很多牛排或者鐵板燒餐廳的餐後飲品都僅能說普通,但他的拿鐵咖啡,各人覺得是相當不錯,感覺連飲品都相當用心!感動ㄋ~
餐後甜點,甜點也是相當用心ㄋ!!太感動了!
最左邊是香草冰淇淋,裡面還有一點一點的香草籽,上面淋著焦糖。
中間為香草布雷,裡面也有香草籽,可以將最旁邊的咖啡焦糖淋在布蕾上,也是相當不錯的風味。
甜點,熔岩巧克力,切開有熱呼呼的濃郁巧克力流出,相當吸引人阿!!
旁邊粉紅色的是蔓越莓冰淇淋,搭配熔岩巧克力,酸酸甜甜,吃了讓人開心的要飛起來啦~~
小茶點
應該是開心果之類的堅果類
小馬卡龍,是還蠻甜的
水果軟糖,相較外面賣的QQ軟糖,他的軟糖是偏軟的,沒有外面軟糖QQ假假的感覺,取代的是水果的香氣,不過對我來說還是有點偏甜,但是搭配咖啡是相當不錯
整體來說,從前菜到最後甜點,都是給人大驚喜阿!! 大推薦!!
店名:Danny&Company
住址:臺北市四維路52巷33號
電話:02-2705 9911
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